2011年09月21日

栗の渋皮煮

栗の渋皮煮

　一年に一回の栗の渋皮煮づくり
　
　今年も栗の渋皮煮を作りました。

　栗　２㎏　渋皮を残して皮をむき

　重曹を入れて水に一晩漬けて

　それから・・・・栗の渋皮煮

　もう大変、

　最後にワインとブランデーを入れて仕上げます。

　ちょっともったいないけどねface01

　今年は忙しく、鍋を見張ることができず、三日間もかかりましたface15


タグ ：秋栗渋皮煮キッチン手作り

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Posted by コララ at 08:46│Comments(0) │コーヒータイム
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